Descripción
Café de especialidad cultivado entre 1.100 y 1.600 metros en la región de Mantiqueira de Minas, Brasil. Este Bourbon Amarillo de proceso natural es producido por caficultores de Carmo de Minas, donde el clima y la altitud crean un grano dulce y aromático.
En taza, ofrece un cuerpo cremoso y acidez media, con notas de chocolate, frutas rojas como frutilla y sandía, caramelo y almendras. Un café envolvente, ideal para quienes buscan complejidad y suavidad en equilibrio.
Café de especialidad. Tostado artesanal. Certificado con 83,50 puntos SCA.
Notas de cata: chocolate, frutilla, sandía, caramelo y almendras.
Recomendamos este varietal para espresso y métodos filtrados que resalten su dulzura.
