Descripción
CAFÉ BRASIL ALTO PARAISO 250GR
Proveniente de la región de Cerrado, Minas Gerais, Brasil. Contamos con un lote único para Ardu. Granos de especialidad certificados en orígen por un Q GRADER de la SCA (Specialty Coffee Association) con una puntuacion de 89 puntos. Presenta características de cuerpo medio, con una crema sedosa, acidez baja y con un retro gusto muy agradable al tiempo de haberlo tomado. Presenta notas de cata: avellana, fresa, miel, mango.
CAFÉ BRASIL HONEY 250GR
Proveniente de la región de Alta Mogiana, Brasil. Beneficio Semi Lavado. Notas de cata: azúcar morena, almendras y frambuesas. Taza fina semilavada con acidez y cuerpo equilibrados, sus tazas son limpias, uniformes y libres de defectos. Puntuación de 80 puntos. Estos granos son seleccionados y catalogados como Good Cup, Very Good Cup y Fine Cup, este último como el máximo exponente en calidad.
CAFÉ COLOMBIA TOLIMA 250GR
Un exclusivo blend de granos seleccionados desde la región de Tolima, Colombia, cultivado por pequeños productores a altitudes que oscilan entre los 1.550 y 1.800 metros. En taza se presenta limpio y balanceado, con acidez frutal agradable, cuerpo medio y un perfil aromático que despliega notas de caña de azúcar, cacao con leche, lima y canela.
CAFE BOLIVIA EL PORVENIR 250GR
Finca El Porvenir es una finca familiar de Yanacachi, Sud Yungas del Departamento de La Paz que con su tercera generación deciden emprender en el negocio comercial del café de especialidad boliviano. Con énfasis en la tecnificación y elaboración, utilizando inicialmente de manera experimental los métodosmás novedosos como modernos de la fermentación, proceso, secado y preparado del café; generando en pocos años un nivel y estándares muy altos, que les han permitido convertirse en referentes a nivel nacional en la producción de lotes de alta calidad que han sido utilizados en la elaboración de series limitadas de importantes cafeterías, así como su uso en torneos nacionales como café oficial, en el torno de Aeropress 2033, entre otros importantes logros. Puntuación de 85 puntos. Notas de cata: chocolate, manzana roja, ciruelo y malta.
