Descripción
Desde las montañas de Tarrazú, en la región de Los Santos, este café nace del esfuerzo colectivo de pequeños agricultores de la comunidad de La Esperanza, donde el cultivo del café es un legado familiar que se transmite con orgullo. A 1500 metros de altitud, los granos son recolectados a mano y procesados mediante un meticuloso lavado con tecnología de bajo consumo de agua, seguido de un secado uniforme en guardiolas que preservan su calidad desde el origen. En taza, se expresa con una textura cremosa y elegante, marcada por notas de almendra, caramelo y un sutil toque cítrico que aporta frescura y equilibrio.
Certificado por la SCA con una puntuación de 84,75 puntos, este lote comunitario representa lo mejor del café costarricense: calidad, compromiso y conexión con la tierra.
Notas de cata: almendra, caramelo, cítrico, cremoso.
RECOMENDADO PARA ESPRESSO.
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ORIGEN
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Tarrazú, Costa Rica
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PRODUCTOR
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Pequeños Agricultores
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ALTURA
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1500 mts
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VARIEDAD DE PLANTA
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Catuaí
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PROCESO
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Lavado
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CERTIFICADO
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SÍ. 84.75 PTS
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